贾国龙再次回应：西贝从未使用过两岁的西蓝花！

近日，《人民日报》就西贝关店事件发表评论，文中提到，在危机面前，坦诚是最佳的公关方式。

贾国龙也第一时间在朋友圈作出回应：“学习了，接下来要转换思维、提升本领，努力顺应互联网时代的发展，西贝会继续努力。”

被人民日报点名后，西贝餐饮集团董事长贾国龙在个人朋友圈发布了题为“回应三”的内容，针对此前引发消费者广泛讨论的西贝使用冷冻西蓝花一事作出了专门回应。

贾国龙表示，西贝所选用的冷冻有机且无农残的西蓝花，属于市面上的最高品级范围。即便依托大规模采购的优势，该西蓝花的价格依旧比市面上的普通西蓝花高出80%到120%。

“这款西蓝花不仅出口至欧美日韩等国家和地区，还曾作为亚运会的专用食材，和山姆、盒马等知名超市售卖的西蓝花属于同款品质。我们采用了超低温急冻技术，在完全不添加任何防腐剂的前提下，能够有效减缓维生素的流失，同时完好保留住西蓝花中的矿物质与膳食纤维。而且整个运输过程都严格遵循冷链标准，以此确保产品达到最高级别的食品安全要求。”贾国龙这样说道。

他还提到，中国是全球蔬菜出口量最大的国家，所有出口的冷冻蔬菜保质期大多在18到24个月之间。不过在西贝，绝对不会出现“存放了两年的西蓝花”这种情况，西贝的高周转率确保有机西蓝花能在两个月内被使用完，而目前的标准更是要求必须在一个月内使用完毕。

前几天，罗永浩在个人微博“罗永浩的十字路口”上也公开提及，有食品行业的朋友告诉他，冷冻西蓝花的成本确实更高，因此西贝之前因西蓝花引发的争议，在某种程度上是被误解了。